Italian wines
A growing catalogue, starting in Sardinia. Explore wines, meet their producers and find recipes to pair. This first selection is not a complete census of Italian wines. Entries are currently in Italian and ready for separate translations.
Soprasole
Vermentino di Sardegna DOC di Pala: un punto di partenza per piatti aromatici e cucina marinara.
Maìa
Il Vermentino di Gallura DOCG Superiore di Siddùra, scelto per primi cremosi e cucina vegetale.
Branu
Vermentino di Gallura DOCG per il nostro primo percorso tra cucina di mare e paesaggio gallurese.
Buio
Un Carignano del Sulcis da incontrare con piatti sostanziosi e condimenti ben definiti.
Cala Reale
Il Vermentino di Sella & Mosca come compagno di pesce, verdure ed erbe mediterranee.
Karmis
Vernaccia e Vermentino nel bianco di Contini 1898: un incontro da portare anche nella cucina quotidiana.
Latinia
La dolcezza del Sulcis da esplorare con frutta al forno e piccoli dessert alla ricotta.
Grotta Rossa
Il Carignano del Sulcis di Cantina Santadi, tra piatti di legumi, funghi e carni in umido.
Angialis
Il capitolo dolce del nostro percorso con Argiolas: biscotti, ricotta e seadas al miele.
Serra Lori
Il rosato di Argiolas per esplorare pomodoro, antipasti e preparazioni di pesce saporite.
Perdera
Il Monica di Argiolas, tra pasta al pomodoro, verdure al forno e cucina di casa.
Costera
Un Cannonau per incontrare primi ricchi, arrosti e cucina sarda della festa.
Costamolino
Il Vermentino di Argiolas come punto di partenza per ricette di mare e condimenti essenziali.