Latinia nasce da uve bianche stramature del basso Sulcis. Il produttore descrive un appassimento naturale in pianta e una raccolta in più passaggi, seguiti da fermentazione ed evoluzione in legno.
Con il dessert
Nel ricettario lo proponiamo con pere al miele e frittelle di ricotta. L’obiettivo è accompagnare la dolcezza del piatto senza aggiungere contrasti acidi o speziature dominanti.
Servizio
La scheda ufficiale indica 12–14 °C. Questa pagina presenta l’etichetta nel suo insieme: annata, gradazione e disponibilità si verificano sulla bottiglia e direttamente presso il produttore.
Fonte delle informazioni sul vino: Sito ufficiale del produttore ↗. Verifica redazionale: ottobre 2026.
