Tenute Campianatu
Tenute Campianatu si trova nel comune di Arzachena, presso il Golfo di Cannigione. Il sito aziendale colloca la vigna vicino alla foce del Rio San Giovanni e alla riserva di Padula Saloni, descrivendo terreni con componenti granitiche e alluvionali. Il progetto della famiglia Orecchioni dedica particolare attenzione al Vermentino. Il riferimento geografico non va esteso indistintamente a tutte le cantine di Arzachena: questa scheda riguarda le vigne e il vino documentati da Campianatu. Per dati analitici, annata e servizio rimandiamo alla scheda della bottiglia, senza usare riconoscimenti di anni diversi come giudizio sull’annata corrente.
- Comune di riferimento
- Arzachena
- Territorio
- Gallura
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il riferimento principale è il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Campianatu, presentato dal produttore come vino da uve Vermentino.
Uno spunto dalla cucina
I gamberi saltati sono una proposta per il bianco. Una cottura breve, poco aglio e una quantità misurata di limone permettono di conservare la delicatezza della polpa.
Ricetta: Gamberi in padella con limone e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la presentazione regionale di Vinitaly Sardegna. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Daderot · Fonte · CC0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
