Tenuta Stalder Guiso
Tenuta Stalder Guiso ha il proprio riferimento a Sant’Antonio di Gallura, lungo via Stazzu Contra la Liccia. Il sito colloca il progetto fra colline granitiche e paesaggio gallurese, con il Vermentino come centro della produzione. Le sezioni dedicate a vigna, territorio e sostenibilità descrivono il percorso aziendale; queste indicazioni non vengono trasformate in certificazioni ulteriori. Il nome della tenuta identifica sia il racconto delle vigne sia l’offerta di vino, ricondotti a una sola scheda.
- Comune di riferimento
- Sant’Antonio di Gallura
- Territorio
- Gallura
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il Vermentino è il riferimento documentato del progetto. Denominazione, annata e disponibilità vanno controllate nel catalogo corrente.
Uno spunto dalla cucina
Le zucchine alla menta con ricotta salata offrono una proposta vegetariana per il Vermentino. Menta e formaggio possono diventare dominanti: aggiungerli gradualmente rende più semplice trovare un equilibrio con il vino scelto.
Ricetta: Zucchine alla menta con ricotta salata. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la partecipazione documentata da Promocamera a Benvenuto Vermentino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: jules:stonesoup · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
