Podere 45
Podere 45 nasce nel 2021 dalla scelta dei fratelli Valentina, Chiara e Gian Piero Saccu di valorizzare il vigneto di famiglia. Il numero richiama il podere assegnato ai nonni durante la riforma agraria. Il sito aziendale localizza il vigneto di Baratz nel comune di Sassari, all’interno della Nurra e dell’areale vitivinicolo di Alghero. Vermentino e Cagnulari crescono su suoli argillosi con componenti ferrose e calcaree, a breve distanza dalla costa.
- Comune di riferimento
- Sassari
- Territorio
- Nurra e areale di Alghero
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il sito ufficiale documenta Vermentino di Sardegna DOC, Alghero DOC Cagnulari e Alghero Bianco DOC con schede distinte per annata. La presentazione dell’evento 2026 include anche un Alghero rosso 2024 da Cannonau, Cagnulari e Carignano. Sede del vigneto e nome della denominazione sono mantenuti distinti.
Uno spunto dalla cucina
La pasta al pesto di basilico e mandorle è una proposta per il Vermentino di Sardegna. Intensità del basilico, quantità di formaggio e olio guidano il confronto con il bianco.
Ricetta: Pasta al pesto di basilico e mandorle. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: presentazione del produttore a Vite e Vite 2026. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Marco Del Torchio 95 · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
