Cantina Nuovi Poderi
Nuovi Poderi è una cantina familiare di Senorbì, nel territorio della Trexenta. Il sito collega l’avvio del progetto al 2008 e documenta il rinnovamento della cantina nel 2022. La produzione combina varietà locali e un’apertura a uve internazionali, mantenendo il legame con i vigneti collinari del paese. Il riferimento societario è Società Agricola Sequi: marchio e ragione sociale sono ricondotti a una sola scheda. L’accoglienza e le esperienze in cantina affiancano l’attività vinicola.
- Comune di riferimento
- Senorbì
- Territorio
- Trexenta
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Istrale Black Label è Vermentino di Sardegna DOC, Taja Nasco di Cagliari DOC e Oje Cannonau di Sardegna DOC. Le etichette vanno distinte per annata e categoria.
Uno spunto dalla cucina
L’orata al cartoccio con patate ed erbe mediterranee è una proposta per un Vermentino della gamma. La cottura conserva i succhi del pesce; un condimento misurato lascia spazio al confronto con la bottiglia.
Ricetta: Orata al cartoccio con patate ed erbe mediterranee. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la presentazione e intervista di Wine Soundtrack. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: DinaBenedettoFerrandina · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
