Cantina del Bovale
Cantina del Bovale si trova in località S’Isca a Terralba. Il riferimento aziendale pubblicato dal produttore è Cantina del Bovale di Tuveri Tatiana Mary. Il sito racconta il lavoro sul Bovale e sui vitigni della tradizione sarda, nei terreni sabbiosi del Campidano di Terralba, e presenta rossi, bianchi e spumanti. La partecipazione alla collettiva sarda a Slow Wine Fair 2026 è riportata nell’elenco istituzionale Laore.
- Comune di riferimento
- Terralba
- Territorio
- Campidano di Terralba
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Nel catalogo consultato figurano Terra Pintada Bovale, Terralba DOC; Majorale, Terralba DOC Bovale Riserva; Arcuentu, Terralba DOC Bovale Superiore; e Sabbie d’Oro Semidano Superiore, Sardegna Semidano DOC. Le altre linee comprendono i bianchi Sabbie d’Oro e le bollicine Vanto. Annate e disponibilità possono cambiare e vanno verificate con l’azienda.
Uno spunto dalla cucina
La salsiccia al forno con patate e finocchi è una proposta editoriale per Terra Pintada Bovale. Il grasso della carne e la dolcezza delle verdure offrono un confronto con il rosso; quantità di sale e doratura possono essere adattate al vino scelto.
Ricetta: Salsiccia al forno con patate e finocchi. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: collettiva sarda Slow Wine Fair 2026, elenco Laore. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Daderot · Fonte · CC0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
