Galavera Revelation
Galavera Revelation ha il proprio riferimento a Usini, in località Badde Ruos, nel territorio del Coros. Il sito identifica Galavera Revelation Srl e racconta una produzione di dimensione contenuta, con attenzione alle lavorazioni in vigna e in cantina. Il Cagnulari occupa un posto centrale nella gamma, affiancato da Vermentino, Cannonau e spumanti. L’azienda compare anche nell’archivio Sardinia Food Awards 2025.
- Comune di riferimento
- Usini
- Territorio
- Coros · località Badde Ruos
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Promissa è un Vermentino di Sardegna DOC e Messadore un Cannonau di Sardegna DOC. Éstis è presentato come Vermentino IGT; Rosato di Rev come rosato IGT. Rev, Onyx, Babáy e Beranu sono Cagnulari IGT. La gamma comprende inoltre Galavera Metodo Classico Brut e Brut Rosato, indicati come vini spumanti di qualità. Non estendiamo la qualifica DOC all’intera produzione: per ciascuna bottiglia valgono la sua scheda e l’annata.
Uno spunto dalla cucina
Le tagliatelle ai funghi sono una proposta editoriale da esplorare con Beranu, mantenendo misurato il condimento per confrontare il piatto con il Cagnulari.
Ricetta: Tagliatelle ai funghi e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: archivio Sardinia Food Awards 2025 dell’organizzatore. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Sito ufficiale di Galavera Revelation ↗
Foto: Danielle Scott · Fonte · CC BY-SA 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
