Tenute Demontis
Tenute Demontis ha il proprio riferimento a La Fraicata, nel comune di Telti. Il sito è intestato all’Azienda agricola Demontis Franco e presenta un progetto familiare radicato nella Gallura. Le pagine aziendali descrivono vigneti allevati a spalliera su terreni sabbiosi di origine granitica. La cantina è elencata anche tra i soci della Strada del Vermentino di Gallura.
- Comune di riferimento
- Telti
- Territorio
- Gallura · La Fraicata
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Sardiska è il Vermentino di Gallura DOCG della tenuta. Baddore è un rosso Colli del Limbara IGT da Sangiovese, Merlot e Syrah; Adelais è un rosato Colli del Limbara IGT da Sangiovese. Le schede aziendali descrivono per questi vini un affinamento in acciaio. Non si attribuisce automaticamente la qualifica Superiore al Vermentino.
Uno spunto dalla cucina
Lo spezzatino di manzo è una proposta editoriale per Baddore: la cottura lenta e il fondo saporito invitano a provare l’incontro con questo rosso, regolando spezie e intensità della salsa.
Ricetta: Spezzatino di manzo al rosmarino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: elenco dei soci della Strada del Vermentino di Gallura. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Sito ufficiale di Tenute Demontis ↗
Foto: AlbertCahalan · Fonte · Public domain. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
