Tenute Brabajanna · Tenute Palmas
Tenute Brabajanna, presentata sul sito anche come Tenute Palmas, è una realtà vinicola di Samugheo. La storia aziendale comincia nel 1994 con Gianbattista Palmas, che eredita un terreno e vi impianta un vigneto. Il progetto si sviluppa in seguito insieme al figlio Luca, ampliando gli appezzamenti e portando in bottiglia i vini del territorio. Il catalogo Mojos e Marigas 2025 presenta l’azienda e il suo legame familiare con il Mandrolisai.
- Comune di riferimento
- Samugheo
- Territorio
- Mandrolisai
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
La pagina ufficiale delle etichette presenta Mandrolisai DOC Rosso da Cannonau, Monica e Bovale; Vermentino di Sardegna DOC; un Orange Wine da Vermentino, Nuragus e Nasco; e un rosato da Bovale. Le descrizioni riguardano le tipologie pubblicate dal produttore: per annate, disponibilità e denominazione completa delle singole bottiglie occorre consultare il catalogo aggiornato.
Uno spunto dalla cucina
Le lasagne di zucca e ricotta sono una proposta editoriale per l’Orange Wine. La dolcezza della zucca, la cremosità della ricotta e la doratura in forno consentono di modulare il piatto nel confronto con il bianco macerato.
Ricetta: Lasagne vegetariane con zucca e ricotta. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: presentazione di Tenute Brabajanna nel catalogo Mojos e Marigas 2025. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Emnamizouni · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
