Vitivinicola Amar
Vitivinicola Amar ha sede a Sorgono e lavora vigneti distribuiti tra Serratzargiu, nello stesso comune, e Genn’e Ilixi a Meana Sardo. Il catalogo commerciale documenta una produzione centrata sul Mandrolisai, con Bovale Sardo, Cannonau e Monica tra le varietà principali. Questa scheda utilizza un repertorio commerciale dichiarato come tale: non lo presenta come sito aziendale né come attestazione di una visita della redazione.
- Comune di riferimento
- Sorgono
- Territorio
- Mandrolisai
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Serratzargiu e Salvaleonicco sono Mandrolisai DOC rossi. Mesania è il Mandrolisai DOC rosato. Le informazioni sulle singole bottiglie vanno confrontate con l’etichetta e l’annata.
Uno spunto dalla cucina
Lo spezzatino di manzo è una proposta per Serratzargiu. La cottura lenta e il fondo della carne richiedono di valutare struttura e maturazione della bottiglia prima di scegliere l’abbinamento.
Ricetta: Spezzatino di manzo al rosmarino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda si basa sulle informazioni riportate nella profilo nel repertorio Le Strade del Vino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Catalogo commerciale Bevisardo ↗
Foto: AlbertCahalan · Fonte · Public domain. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
