Ilaria Addis Winery
Ilaria Addis porta avanti a Luras un progetto personale legato al recupero delle vigne dei nonni. La presentazione per Vite e Vite 2026 documenta un lavoro diretto in vigneto, con attenzione al suolo e alla biodiversità delle colline granitiche galluresi. Il sito aziendale riporta il riferimento di Monti di la Jesgia e descrive la presenza della vegetazione aromatica fra le viti. Il Vermentino costituisce il principale percorso produttivo, senza essere automaticamente assimilato a una denominazione non indicata.
- Comune di riferimento
- Luras
- Territorio
- Gallura
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Madrighe e Mama ’e sole sono le etichette da Vermentino presentate per l’annata 2024 a Vite e Vite 2026. Per categoria e vinificazione occorre consultare la specifica bottiglia.
Uno spunto dalla cucina
La pasta con ricotta, limone e pepe nero è una proposta per un Vermentino del progetto. La cremosità del condimento e il dosaggio degli agrumi aiutano a scegliere fra le etichette, senza sovrapporre troppi aromi.
Ricetta: Pasta con ricotta, limone e pepe nero. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la presentazione del produttore a Vite e Vite 2026. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Katrin Gilger · Fonte · CC BY-SA 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
