Vitivinicola Gian Piero Tramaloni
La Vitivinicola Gian Piero Tramaloni prosegue una tradizione familiare a Mamoiada. Le vigne descritte dall’associazione si trovano a Bacarru, Vidihinzos e Berei, con età e quote differenti e una prevalenza di Cannonau. Alla produzione di vino sfuso si affianca l’imbottigliamento: la vendemmia 2020 dà origine alla prima Ghirada Bakarru. Conserviamo il riferimento nominale corretto della scheda, senza attribuire all’azienda altri nomi presenti in collegamenti errati del repertorio.
- Comune di riferimento
- Mamoiada
- Territorio
- Barbagia
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Ghirada Bakarru è la prima etichetta imbottigliata documentata dalla fonte associativa, ottenuta nel percorso produttivo legato al Cannonau di Mamoiada.
Uno spunto dalla cucina
Le tagliatelle ai funghi e prezzemolo sono una proposta per il rosso della cantina. La scelta va adattata alla specie dei funghi e all’eventuale formaggio, che possono cambiare sensibilmente l’intensità del piatto.
Ricetta: Tagliatelle ai funghi e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda si basa sulle informazioni riportate nella presentazione nell’associazione Mamojà. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Scheda del produttore su Mamojà ↗
Foto: Danielle Scott · Fonte · CC BY-SA 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
