Tenute Shardana
Tenute Shardana documenta un percorso produttivo fra Uri e Mores. Il Cagnulari proviene da vigne nelle colline di Uri, mentre il sito colloca il Cannonau a Mores. L’elenco camerale riporta Sassari come riferimento dell’operatore: distinguiamo questo recapito dalle località delle vigne e dell’accoglienza. La gamma presenta bianchi e rossi con schede separate, utili per leggere varietà, classificazione e lavorazioni senza attribuire a ogni vino la stessa origine specifica.
- Comune di riferimento
- Uri e Mores
- Territorio
- Coros e Logudoro
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
La gamma documentata comprende Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino di Sardegna DOC e Cannonau di Sardegna DOC.
Uno spunto dalla cucina
Le tagliatelle ai funghi e prezzemolo sono una proposta per il Cagnulari. L’intensità dei funghi e l’eventuale aggiunta di formaggio orientano la scelta; una preparazione poco salata lascia maggiore spazio alla bottiglia.
Ricetta: Tagliatelle ai funghi e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la partecipazione documentata da Promocamera a Benvenuto Vermentino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Danielle Scott · Fonte · CC BY-SA 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
