Cantine Gabriele Palmas
Le Cantine Gabriele Palmas hanno il proprio riferimento ad Alghero. Gabriele e Simona descrivono un lavoro familiare che comprende l’intera filiera e la vita quotidiana in azienda. Il catalogo affianca Vermentino, Cannonau e Cabernet, mostrando sia denominazioni regionali sia il riferimento specifico di Alghero. La continuità della storia agricola e i vini attualmente presentati permettono di identificare il produttore senza ricorrere a una semplice presenza in un elenco commerciale.
- Comune di riferimento
- Alghero
- Territorio
- Nurra
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Solotredici è Vermentino di Sardegna DOP; la gamma comprende Cannonau di Sardegna DOP e Alghero Cabernet DOP. Il produttore utilizza anche la menzione tradizionale DOC nelle proprie comunicazioni.
Uno spunto dalla cucina
L’orata al cartoccio con patate ed erbe mediterranee è una proposta per Solotredici. Il cartoccio conserva i succhi del pesce; un condimento essenziale facilita il confronto con il Vermentino senza sovrapporre troppi aromi.
Ricetta: Orata al cartoccio con patate ed erbe mediterranee. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la partecipazione documentata da Promocamera a Benvenuto Vermentino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: DinaBenedettoFerrandina · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
