SARAJA
SARAJA collega più territori della Sardegna. Il nucleo gallurese comprende vigne fra Telti, Calangianus e Monti, mentre il sito presenta anche Ogliastra e Sulcis. La denominazione societaria Sa Raja e il marchio SARAJA sono ricondotti alla stessa scheda. La diversità dei luoghi si riflette nel catalogo, dove Vermentino, Cannonau e Carignano hanno percorsi distinti. Per conoscere la provenienza del vino è dunque necessario partire dall’etichetta, anziché attribuire a tutta la gamma il territorio della sede.
- Comune di riferimento
- Telti
- Territorio
- Gallura, Ogliastra e Sulcis
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Kintari e Kramori appartengono al percorso Vermentino di Gallura; Inkibi e Aisittà a quello Cannonau. Libaltai è Carignano del Sulcis, mentre Pinna Nobilis è presentato come Carignano Isola dei Nuraghi.
Uno spunto dalla cucina
L’agnello al forno con patate e rosmarino è una proposta per un Cannonau della gamma. La cottura e l’intensità del fondo aiutano a scegliere fra il vino e la Riserva; il rosmarino va mantenuto in equilibrio con la carne.
Ricetta: Agnello al forno con patate e rosmarino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la partecipazione documentata da Promocamera a Benvenuto Vermentino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: DinaBenedettoFerrandina · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
