Cantina Mussennore
La Cantina Mussennore porta avanti a Mamoiada una storia familiare iniziata con il vigneto impiantato da nonno Gesuino nel 1976. Il progetto aziendale prende forma nel 2016 e presenta le prime etichette al pubblico nel 2021. Antonio, Francesco e Roberta lavorano con i genitori Maria Antonietta e Pietro. Il catalogo conserva il legame con Palagorrai e affianca al Cannonau anche la Granazza, mostrando più espressioni dello stesso territorio.
- Comune di riferimento
- Mamoiada
- Territorio
- Barbagia
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Mussennore Ghirada Palagorrai e la Riserva appartengono al percorso Cannonau di Sardegna DOC; la gamma comprende anche un rosato da Cannonau e una Granazza Barbagia IGT.
Uno spunto dalla cucina
L’agnello al forno con patate è una proposta per il Cannonau. Per scegliere fra il vino di ghirada e la Riserva occorre confrontare la specifica bottiglia con la rosolatura e con la concentrazione dei succhi dell’arrosto.
Ricetta: Agnello al forno con patate e rosmarino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la scheda del repertorio Le Strade del Vino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: DinaBenedettoFerrandina · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
