Cantina Genna Manna
Cantina Genna Manna nasce nel 2013 nel centro storico di Laconi. Il nome, “grande porta”, richiama il portale in pietra di una precedente cappella. Lo stabile ha ospitato anche un panificio della famiglia Pisu prima della trasformazione in cantina. Il progetto affianca alla produzione l’accoglienza e gli incontri culturali. La data del portale resta distinta dall’avvio moderno dell’attività vinicola.
- Comune di riferimento
- Laconi
- Territorio
- Sarcidano
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il catalogo del produttore presenta Kentu e il Cannonau Genna Manna. Kentu è Isola dei Nuraghi IGT rosso; Genna Manna è Cannonau di Sardegna DOC.
Uno spunto dalla cucina
Gli gnocchi di patate al pomodoro sono una proposta per Kentu. Un sugo essenziale e una quantità moderata di pecorino permettono di valutare il rosso senza sovrastare gli gnocchi.
Ricetta: Gnocchi di patate al pomodoro e basilico. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda si basa sulle informazioni riportate nella profilo del Centro Commerciale Naturale di Laconi. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Catalogo del produttore su Vaionline ↗
Foto: Ivan Vighetto · Fonte · CC BY-SA 3.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
