Cantina Castiglia
Cantina Castiglia è il progetto voluto da Nino Castiglia a Calangianus. Il sito racconta un’attività che segue il lavoro dalle vigne alla trasformazione e presenta vini bianchi e rossi. La sede riportata in via Mosca conferma il riferimento comunale, mentre il catalogo permette di distinguere più etichette della stessa azienda. Il nome Nino70 è parte di questa gamma: non identifica un secondo produttore o una cantina autonoma.
- Comune di riferimento
- Calangianus
- Territorio
- Gallura
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
La gamma documentata comprende Pergula, Intentu, Myali e Nino70. Il sito distingue Myali fra i bianchi e gli altri riferimenti nel percorso dei rossi; classificazioni e annate vanno lette nelle schede specifiche.
Uno spunto dalla cucina
L’arista di maiale con mele e salvia è una proposta per un rosso della cantina. Il fondo dell’arrosto e la dolcezza delle mele orientano la scelta fra le etichette e richiedono di valutare la bottiglia concreta.
Ricetta: Arista di maiale al forno con mele e salvia. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la scheda nel repertorio Le Strade del Vino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Robot B · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
