Azienda Agricola Alessio Atzeni
L’Azienda Agricola Alessio Atzeni si trova a Santadi e prosegue il lavoro viticolo della famiglia sulle colline del Sulcis. Il catalogo documenta vigneti su terreni sabbiosi e una produzione concentrata su Carignano e Vermentino. Il nome Crabì richiama la località delle vigne. La scheda utilizza fonti commerciali ed editoriali dichiarate come tali, mantenendo identificabile il produttore e il suo territorio.
- Comune di riferimento
- Santadi
- Territorio
- Sulcis
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Crabì è proposto come Carignano del Sulcis DOC e come Vermentino di Sardegna DOC. Il bianco, presentato nel 2026, è distinto dal rosso anche se condivide lo stesso nome.
Uno spunto dalla cucina
Gli spaghetti alla bottarga sono una proposta per Crabì Vermentino. Una quantità misurata di bottarga e scorza di limone consente di confrontare il bianco con la sapidità del condimento.
Ricetta: Spaghetti alla bottarga, limone e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda si basa sulle informazioni riportate nella presentazione del Vermentino pubblicata nel luglio 2026. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Catalogo commerciale Bevisardo ↗
Foto: VinoFamily · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
