Agricola Niuge
Agricola Niuge è un progetto vinicolo di Nughedu Santa Vittoria, nel Barigadu. La presentazione del produttore su Agritavola racconta il lavoro di quattro soci e la cura diretta della vigna. Alla produzione di vino si affiancano degustazioni e attività di accoglienza, con proposte di passeggiate tra i filari per conoscere il paesaggio agricolo del territorio.
- Comune di riferimento
- Nughedu Santa Vittoria
- Territorio
- Barigadu
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il catalogo del produttore presenta Niuge Rosso da Bovale Sardo, Niuge Bianco da Nuragus e Vermentino e Niuge Rosato da Cannonau. Le tre etichette permettono di avvicinarsi a vitigni diversi attraverso la stessa azienda.
Uno spunto dalla cucina
I carciofi ripieni di pane e pecorino sono una proposta da valutare con Niuge Bianco. La componente vegetale del carciofo e la sapidità del ripieno richiedono di confrontare l’equilibrio con la bottiglia scelta.
Ricetta: Carciofi ripieni di pane e pecorino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è documentata anche da questa fonte: presentazione di Agricola Niuge nel catalogo Bevisardo. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Profilo del produttore su Agritavola ↗
Foto: Continentaleurope · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
