Cantina Mont’e Prama
La Cantina Mont’e Prama nasce dal progetto di Ivan Arangino e dal legame con il Sinis. Il recapito aziendale è a Santa Giusta, mentre il racconto delle vigne richiama il territorio dei Giganti e la sua storia nuragica. Il negozio del produttore documenta il catalogo Nephilim con vini bianchi e rosato. Il nome comune alle bottiglie accompagna categorie differenti: non tutte le etichette vanno quindi identificate con lo stesso vitigno o con la medesima denominazione.
- Comune di riferimento
- Santa Giusta
- Territorio
- Sinis
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Nephilim comprende Vermentino di Sardegna DOC, un bianco IGT e un rosato Isola dei Nuraghi IGT. Il catalogo consultato documenta annate differenti, da controllare al momento della scelta.
Uno spunto dalla cucina
I gamberi in padella con limone e prezzemolo sono una proposta per il Vermentino Nephilim. Una cottura breve e un uso misurato del limone aiutano a conservare equilibrio con il vino.
Ricetta: Gamberi in padella con limone e prezzemolo. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda si basa sulle informazioni riportate nella presentazione regionale di Vinitaly Sardegna. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Negozio del produttore su Vaionline ↗
Foto: Daderot · Fonte · CC0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
