Atlantis

Atlantis è il progetto vitivinicolo dei fratelli Sannitu a Berchidda, nel territorio gallurese del Limbara. Il sito aziendale descrive una filiera che comprende coltivazione e trasformazione delle uve. Al Vermentino e al Cannonau si affiancano varietà internazionali: un percorso utile per leggere la Gallura anche oltre il suo bianco più conosciuto. Le denominazioni vanno controllate sulla singola etichetta, perché il catalogo comprende vini appartenenti a categorie differenti.

Comune di riferimento

Berchidda

Territorio

Gallura

Verifica delle fonti pubbliche

24 ottobre 2026

Vini da conoscere

Vermentino, Cannonau, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah sono fra le varietà documentate nella presentazione della cantina.

Uno spunto dalla cucina

Proponiamo di valutare un Vermentino della cantina con la fregula alle arselle: il brodo filtrato dei molluschi e un condimento misurato aiutano a conservare equilibrio. La scelta resta una proposta editoriale, da adattare alla bottiglia e all’annata.

Ricetta: Fregula con arselle, il mare incontra il Vermentino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.

Fonti del censimento

La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la presentazione regionale di Vinitaly Sardegna. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.

La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.

Fonte ufficiale del produttore ↗

Foto: Simon Legner (User:simon04) · Fonte · CC BY-SA 4.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.