Tenute Altavera
Tenute Altavera si trova in località Osseddu, nel territorio di Berchidda. Il sito aziendale colloca i vigneti nella piana attraversata dal Seleme e da Sa Conca, tra Gallura e Logudoro. La presentazione racconta lavorazioni manuali e attenzione alla selezione delle uve. Alla produzione di vino si affiancano olio e miele, all’interno dello stesso progetto agricolo.
- Comune di riferimento
- Berchidda
- Territorio
- Monte Acuto e Gallura
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
DonnaVera è Vermentino di Gallura DOCG Superiore. DonSerafino è un rosso Colli del Limbara IGT da Cannonau, Merlot e Sangiovese. Sono le due etichette vinicole descritte nel catalogo ufficiale del produttore.
Uno spunto dalla cucina
Il pollo arrosto al limone è una proposta per DonnaVera. La doratura della pelle e il fondo di cottura suggeriscono di valutare la struttura del vino, mantenendo equilibrata la componente agrumata.
Ricetta: Pollo arrosto al limone con patate. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con questa fonte: elenco delle aziende aderenti a Benvenuto Vermentino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Fumikas Sagisavas · Fonte · CC0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
