Eural Sulcis
Eural Sulcis ha il proprio riferimento in località Munari, a San Giovanni Suergiu. Il progetto aziendale concentra il racconto sul Carignano e sul paesaggio viticolo del Sulcis, con vigne ad alberello e raccolte manuali. La cantina distingue le proprie etichette per interpretazione e percorso di affinamento. Il recapito attuale viene riportato senza confonderlo con precedenti punti di vendita o indirizzi commerciali.
- Comune di riferimento
- San Giovanni Suergiu
- Territorio
- Sulcis
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Atobiu è Carignano del Sulcis DOC Superiore; Ortigu è la versione DOC Riserva. Solky è Carignano del Sulcis DOC. Il catalogo comprende inoltre Janas e Primo Solco.
Uno spunto dalla cucina
I malloreddus alla campidanese sono una proposta per Solky. Salsiccia, pomodoro e pecorino vanno bilanciati per confrontare il Carignano con un sugo saporito senza eccedere nella parte grassa.
Ricetta: Malloreddus alla campidanese e Cannonau: il pranzo della domenica. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la catalogo aziendale delle etichette. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Lachlan Hardy · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
