Cantina Pub Agricolo
Pub Agricolo nasce a Mamoiada nel 2016 dall’iniziativa di Dario Gungui, dei fratelli Marco e Delio e di Giuseppe Meloni. La precedente esperienza nella produzione di vino sfuso si trasforma in un progetto di imbottigliamento legato al Cannonau del territorio. Il sito aziendale attuale conferma l’identità della cantina e il riferimento a Mamoiada, mentre la guida documenta titolari e produzione. Il nome Pub Agricolo identifica qui il produttore di vino.
- Comune di riferimento
- Mamoiada
- Territorio
- Barbagia di Mamoiada
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
La gamma comprende il Cannonau di Sardegna DOC Pub Agricolo, il rosso Barallibus e il rosato Pinnaku. Vartzolu è il bianco Isola dei Nuraghi IGT, distinto dai vini da Cannonau rosso.
Uno spunto dalla cucina
La torta salata di ricotta e spinaci è una proposta per Vartzolu. La cremosità della ricotta e la sfoglia invitano a mantenere misurata la quantità di formaggio più sapido.
Ricetta: Torta salata di ricotta e spinaci senza sprechi. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la guida Vinodabere 2026. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Roger469 · Fonte · CC BY-SA 3.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
