Cantine Fraponti
Cantine Fraponti ha sede a Quartu Sant’Elena, in via Fra Ponti. Il progetto presenta una produzione legata ai vitigni locali del Campidano meridionale, con spazio anche per varietà meno frequentemente raccontate come Barbera sarda e Girò. Il sito mette a disposizione sezioni dedicate ai vitigni e alle etichette, oltre ai recapiti del produttore. Fraponti identifica qui la cantina: gli altri nomi del catalogo sono vini della stessa realtà, non produttori autonomi.
- Comune di riferimento
- Quartu Sant’Elena
- Territorio
- Campidano meridionale
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il catalogo presenta Helena, Monte Claro, Nido di Corvo, Pintadera, Ceremonioso e Fraponti. Le varietà documentate comprendono Barbera sarda, Girò, Cannonau, Vermentino e Nuragus.
Uno spunto dalla cucina
Le melanzane ripiene di pane, pomodoro e pecorino possono accompagnare un rosso della gamma. È utile scegliere la bottiglia dopo aver valutato formaggio e condimento: il piatto resta vegetariano, ma può avere un’intensità notevole.
Ricetta: Melanzane ripiene di pane, pomodoro e pecorino. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la scheda del repertorio Le Strade del Vino. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: 10Rosso · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
