Cantina Giampietro Puggioni
La Cantina Giampietro Puggioni si trova a Mamoiada, uno dei centri del Cannonau della Barbagia. Nel 2003 il progetto acquisisce la precedente struttura cooperativa, conservandone una parte dell’impianto e affiancando alle vasche in cemento attrezzature e contenitori differenti. Il legame con il paese passa così anche attraverso un edificio della sua storia produttiva. Il censimento considera questa cantina come un soggetto distinto dagli altri produttori mamoiadini, anche quando condividono il vitigno principale.
- Comune di riferimento
- Mamoiada
- Territorio
- Barbagia
- Verifica delle fonti pubbliche
- 24 ottobre 2026
Vini da conoscere
Il Cannonau è il centro della produzione documentata. Annata, affinamento e menzioni vanno verificati nella scheda della bottiglia scelta.
Uno spunto dalla cucina
Un rosso della cantina può accompagnare i malloreddus alla campidanese. Salsiccia, pomodoro e pecorino richiedono di valutare struttura e maturazione del vino scelto: l’abbinamento è una proposta della redazione, non una degustazione documentata.
Ricetta: Malloreddus alla campidanese e Cannonau: il pranzo della domenica. Il vino già collegato alla ricetta è un abbinamento distinto dalla proposta per questa cantina.
Fonti del censimento
La scheda è stata verificata sul sito del produttore e confrontata con la presentazione regionale di Vinitaly Sardegna. Per annate, orari, visite e disponibilità occorre consultare i recapiti aziendali. Non attestiamo visite o degustazioni svolte dalla redazione.
La fotografia illustra il piatto suggerito, non la sede o i vigneti della cantina. Il censimento è in ampliamento: una fonte consultata oggi non costituisce una certificazione amministrativa dell’attività.
Fonte ufficiale del produttore ↗
Foto: Lachlan Hardy · Fonte · CC BY 2.0. Ridimensionamento e ritaglio per le miniature. Fotografia rappresentativa: presentazione e dettagli possono variare. Fotografia del piatto proposto, non della cantina.
