Buio è il Carignano del Sulcis DOC di Cantina Mesa. La scheda ufficiale indica uve Carignano provenienti dal Sulcis e propone accostamenti con primi ricchi, carni e pecorino.
La scelta in cucina
Lo proponiamo con funghi e zuppe di legumi, dove rosolatura e consistenza danno profondità al boccone. È un ragionamento editoriale, non il resoconto di una degustazione dell’annata.
Servizio
Il produttore indica 15–17 °C. Per gradazione e dettagli tecnici verifica sempre la bottiglia e la scheda aggiornata.
Fonte delle informazioni sul vino: Sito ufficiale del produttore ↗. Verifica redazionale: ottobre 2026.
